AMUSEZ-VOUS AVEC LES CREMES ET LES MOUSSES LES ESSENTIELS MARMITON.ORG
Pas d'avis
Crèmes, mousses, flans sucrés ou salés... Autant de compagnons de notre gourmandise ! À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons : les techniques de base (pas à pas) pour réaliser 8 types de crèmes et de mousses, du flan à la chantilly en passant par la panna cotta ; des recettes, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour se lancer en toute confiance ; des suggestions de présentation et de décoration, pour allier le plaisir des yeux à celui des papilles... et vous permettre de très rapidement vous amuser avec les crèmes et les mousses !
Disponible
Auteur
DUHAMEL CHRISTOPHE
Editeur
EYROLLES
Cote_Dewey
641.86
Rangement
DUH
Fournisseur
F0241
Facture
FACT 21075 DU 21.08.08
Date suppression
30/11/-0001
Collection
Non renseignée
Durée de Prêt
21.00
Référence média
L33684
Durée d'emprunt
28 jours
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