AMUSEZ-VOUS AVEC LES CUISSONS LES ESSENTIELS MARMITON.ORG
Pas d'avis
Réussir cuissons sucrées et salées, ça n'est pas compliqué quand on a quelques repères. Savoir bien cuire, c'est aussi diversifier ses plats, découvrir des ingrédients habituels sous un nouveau jour... ou s'ouvrir à des produits nouveaux. À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons :. les techniques de base pour les différents types de cuissons : pour dompter son four, jongler sur les plaques, oser la friture, se réconcilier avec le four à micro-ondes, fondre doucement à la vapeur et rougir de plaisir devant son grill.des recettes, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour se lancer en toute confiance. des suggestions de présentation et de décoration, où l'on s'intéresse à la façon de soigner et varier sa déco en fonction des plats que l'on prépare : pour en finir avec les récipients monotones, savoir rattraper ses petites erreurs, imaginer de nouveaux contenants, charmer les yeux et les papilles et vous permettre de très rapidement vous amuser avec les cuissons
Disponible
Auteur
MOLLARET THIBAULT
Editeur
EYROLLES
Cote_Dewey
641.5
Rangement
MOL
Fournisseur
F0241
Facture
FACT 21075 DU 21.08.08
Date suppression
30/11/-0001
Collection
Non renseignée
Durée de Prêt
21.00
Référence média
L33683
Durée d'emprunt
28 jours
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