AMAP REPLACONS L'ALIMENTATION AU COEUR DE NOS SOCIETES
Pas d'avis
Manger des produits frais et de saison issus d'une agriculture raisonnée et locale (circuits courts), rétablir le lien entre producteur et consommateur (savoir d'où vient ce que l'on mange), retrouver le plaisir de cuisiner autrement, respecter les équilibres écologiques mais aussi permettre à des producteurs de vivre sereinement de leur terre : voilà ce que nous proposent les AMAP ! Mais qu'est-ce qu'une AMAP ? Un partenariat entre une association de consommateurs et un producteur local, avec distribution de " paniers " composés des produits de la ferme. Nombreuses sont les familles qui cherchent aujourd'hui à se nourrir autrement, que ce soit par le choix du Bio, celui de l'équitable ou du local. C'est parce que les AMAP répondent à ces préoccupations qu'elles connaissent un tel succès depuis ces dernières années. Le nombre d'AMAP double en France tous les six mois. Il y en a sûrement une proche de chez vous. Cet ouvrage aborde l'ensemble des questions relatives aux AMAP : l'histoire du mouvement, son développement en France, le point de vue du consommateur comme celui du producteur, les implications écologiques, économies ou politiques, les bienfaits pour la santé, les aspects pratiques (comment créer une AMAP, y adhérer, les types de contrats, la charte), etc. Sans conteste, le livre qui fera référence !
Disponible
Auteur
DAVID-LEROY / GIROU
Editeur
DANGLES
Cote_Dewey
310
Rangement
DAV
Fournisseur
F0170
Facture
FACT 9C000118 DU 21.12.09
Date suppression
30/11/-0001
Collection
Non renseignée
Durée de Prêt
21.00
Référence média
L34118
Durée d'emprunt
28 jours
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